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【食文化】日本のカレー、中国に定着するか?--ハウス食品がスポーツ界とタッグ結成 [07/29]

1 :ライトスタッフ◎φ ★:2010/07/29(木) 23:54:16 ID:???
食の洋風化が進む中国で、日本のカレーライスが中国スポーツ界とタッグを組んで
市場拡大を目指す。13億人超の人口を抱える中国での消費拡大は価格や物流に
大きな変化を及ぼす。カレーに対する判定は甘口か、辛口か。

日本の食品メーカー、ハウス食品は29日、北京で中国国家体育総局との協賛を
発表した。同社は2005年から、中国でカレールーの販売を開始。売り上げは
年々増加しているが、中国人家庭の食卓に定着するには至っていない。

同社によると、北京や上海といった大都市でも日本式カレーを食べた経験のある
市民は25%に留まる。ルー購入者の50〜60%は再購入しているといい、
一度口にしてもらうための方策を探していた。

中国で「食」をアピールするならば、タレントよりも五輪金メダリスト。約1年を
かけて、中国国家体育総局を口説き、パッケージに同局推奨のマークを入れることや、
訓練局内の食堂で選手に提供すること、北京五輪トランポリン女子個人の金メダリスト、
何●(=雨かんむりに文の旧字体)娜選手のテレビCM起用などの契約にこぎつけた。

同社幹部は「中国では急激に食の洋風化が起きている。日本では昭和30年代、
40年代の20年かけて起きたことが、中国ではすごいスピードで起きている」
と指摘する。近年、富裕層の増加と歩調を合わせるように、パン店の数が急増し、
パスタやピザなどの消費量が増えているという。

03年の調査では、中国の食生活はデンプン質中心の「途上国型」からタンパク質
中心の「先進国型」に変わったというデータが示されている。もっとも、タンパク質の
摂取源は欧米型の肉・乳製品よりも、魚介類の割合が高い「東アジア型」といわれて
おり、日本の食品が受け入れられる土壌はある。

これまで、大手チェーン店の牛丼やラーメン、乳酸飲料などの日本食品が“市民権”を
獲得してきた。中華料理の香辛料、八角を配合し、中国人好みの黄色に仕上げられた
カレーが、巨大市場に挑む。

●29日、北京の国家体育総局でハウス食品のカレーを試食する
 北京五輪女子トランポリン金メダリストの何●(=雷の田が文)娜
http://sankei.jp.msn.com/photos/world/china/100729/chn1007292303007-p2.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/world/china/100729/chn1007292303007-p1.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/world/china/100729/chn1007292303007-p3.jpg

◎ハウス食品(2810) http://housefoods.jp/

◎スパイス
http://sankei.jp.msn.com/world/china/100729/chn1007292303007-n1.htm

◎関連スレ
【外食】『ココイチ』、カレーの本場・インドに逆上陸も視野--海外店舗を5年で約8倍に [07/23]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1279875197/

2 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:06:26 ID:HBuXMItA
定着すると日本がどう得するんだよ?

カレーなんて中国人が勝手に作って売るだろ

3 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:13:40 ID:pRwgD87X
いまや中国の生活様式は日本のコピーだから定着するでしょ
何年か前に学校給食に日本のカレー食べさせたらうまいうまいと食べてたよ
皿までなめてた

4 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:16:14 ID:HlD2jJB+
広まると、香辛料が買占められる悪感・・・

5 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:16:16 ID:8Cnbvs/2
うんこ入れたカレーが露店で出没する予感。。。

6 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:18:40 ID:LisqlwHp
ふむ、少し前にハウスの社長が、
「日本式カレーを世界に広めるのが使命」みたいなことを言ってたな

7 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:24:23 ID:V1nQqgyW
スパイスと漢方は親戚みたいなもんだし

8 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:26:40 ID:9bgkV8Q/
日本のカレーと言うよりは
餡かけ状のとろとろ透明カレーになって
具は中国の葉野菜と肉って感じになりそう。

9 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:28:34 ID:5u8wJ7JZ
>>2
視野が狭いって、ある意味、幸せかもな

10 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:30:56 ID:+Cp1CXTb
子供 「王選手はなぜホームランが打てないの」
王 「それはボンカレーを食べたからだよ」

11 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:31:42 ID:3LRSRLiH
日本が欧米文化に憧れたように支那もそうなってきたか、支那内のブランドが確立するまで日本製が売れるわな

12 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:32:12 ID:XENA3hiO
つーか大学の食堂に普通にカレーあるぞ。日本式カレー。
結構みんな食ってたけどな。
てかウイグル族がいるので、もともとウイグル式カレーもあるしな。
まぁ農民とかのレベルになると別だな。

スーパーで売ってるレトルトパックの日式カレーは高い。
レンジでチンする現地メーカーのどんぶり(具+ご飯セット)のが安いし。

ルーは、鍋買う所から始めないと駄目だな・・・・・。

13 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:35:40 ID:cKkKkdYV
おでんは日本以上に普及してるな

14 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:37:06 ID:8k5u+F/m
インドさんに一言ことわり入れとけよ

15 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:37:52 ID:cKkKkdYV
あまりやり過ぎるとインドが起源を主張してくるぞ

16 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:38:27 ID:Hoi1QKqj
中国人は冷たいものは食べないそうだ。

だからおにぎりとかそー麺とか喰わないらしい。

そばもね

ふふふっ

17 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:40:36 ID:cKkKkdYV
>>16
冷やし中華は?

18 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:42:19 ID:BSN8Xu6q
それは韓国冷麺が起源。

19 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:44:24 ID:NyOcPWJd
>>16
おにぎりはコンビニで売ってるし、サラダなんかも食うんだがw

20 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:49:51 ID:lOEtNodM
>>18

冷やし中華は冷拌麺/涼拌麺から来てるから、中国からの発祥だろ。

具材・スープが似てはいるが、コチュジャンを使って辛みを付ける韓国冷麺と
ゴマと酢をアクセントとする冷やし中華は違うものだぞ。

21 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:51:12 ID:cKkKkdYV
>>20
韓国人はどう言ってるだ?

22 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:53:20 ID:lOEtNodM
>>21

奴等に喋らせると全ての物は自分達起源だろ。



23 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:54:19 ID:GobRfHHu
>>21 中華料理の起源は韓国なんじゃね?

24 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:54:38 ID:D2hdPI7f
日本のいいものは日本人だけで味わいたいな
いくら不況だ国際化だといってもね、いい気分がしない

25 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 00:56:25 ID:4NXQiK3+
中国に海老フライを広めて名古屋人に復讐するべき

26 :じぇらーど=はいまるすφ ★:2010/07/30(金) 01:12:13 ID:???
ふむ・・・。

まずは日本で「朝カレー」キャンペーンを展開させて
失敗した人達を更迭するのが先ではないかと・・・。

27 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 01:12:58 ID:iI363iBy
日本のカレーは帝国海軍は起源。

28 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 01:16:08 ID:cKkKkdYV
>>27
やはりイギリス留学組の海軍エリートが
ロンドンでカレーを食べて持ち込んだのかな?

29 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 01:26:18 ID:ZsWrVfdL
中国にコロッケを広めて台風を向こうにやるべき

30 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 01:29:06 ID:oavhsGoy
中国にはもともとカレーはあるよ

31 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 03:16:00 ID:NyOcPWJd
>>28
湾岸戦争(パパブッシュのね)の頃に行ったが、カレー屋なんか無かったぞ。
いつも、ジャパンセンター地下の3.8ポンドの日本カレーを食ってた。

32 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 03:55:18 ID:axx4tFJF
>>31
イギリスというかイギリス海軍で食べられていた特殊なメニューらしい。
それでも日本式カレーとはかなり違うみたいだけど。

日本式というより「カレールー」はかなり優れものだと思うので、
うまく広めれば受け入れられると思うけどな。
あんな簡単にあれだけ複雑な味が出せるのはある意味驚異的。

33 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:06:18 ID:p2/+OviA
最近肉なしで市販ルーカレー食ってるが十分いける

34 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:06:43 ID:L7MQ8v5u
料理の王様は中華だというしな
正直日本料理なんて単純で味は微妙だろ。日本食で評価されてるのは殆ど中華などの
外国の料理の模倣だし(ラーメンとかかつ丼とか)
中華は自国のオリジナルであんなに白人の料理のようにうまいんだから、やっぱ食に関しては
日本は中国を尊敬しないとな

35 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:11:32 ID:NyOcPWJd
>>34
んんー、なんというか・・・一回くらいは中国にも行ってみろw

36 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:11:33 ID:Mb7YRvvS
http://www.92dp.com/dianping/46694.htm
中国のバーモントカレー評

37 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:16:21 ID:axx4tFJF
>>35
その前にまともな日本食食べた方がいいと思う。

38 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:21:29 ID:tb7eMOgv
カレーを食って
魚を食うな

39 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:23:49 ID:ZSPHaz0q
しかし、こんなニュースでさえ中国・韓国をけなす奴は終わってんなw

40 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:35:58 ID:0WrZz8M0
むかし子供の頃に観たテレビで、世界のカレーと題し、インド、イギリス、
日本のカレーと一緒に中国のカレーも紹介されてたけど、あれは嘘だったな。
片栗粉でとろみを利かせたカレーだったが、今思うと日本の中華料理店の
オリジナルカレーだったとしか思えない。

41 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:37:01 ID:bnSlB6KJ
>>10
>子供 「王選手はなぜホームランが打てないの」
>王 「それはボンカレーを食べたからだよ」

王さんがぼん人になっちゃったっていう洒落かw


42 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:37:30 ID:dmBdbLc9
まぁ、一年もあれば確実に定着するね。

43 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:38:18 ID:OPBPnshP
定着どころか、「中国独自のカレー」となって普及は早い
カップ麺でさえ、日本で開発されたなんて一般人は全く知らない

44 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:44:55 ID:92TtoABc
インドのカレーのエキゾチックな華やかさ、高級感は素晴らしい。
日本式カレーにも取り入れるべき。

45 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 04:56:38 ID:0WrZz8M0
>>44
高級感もいいけど、日本でのカレーの魅力はワンプレートってところにも
あるんじゃないのかな?
小学生でも高学年になれば自分で作れる。そんな手軽さも魅力的かも。

46 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 05:10:24 ID:5gK7FCkX
>>43
俺もそう思うな。ハウスの取り組みは無意味とは思わないけど、日本でカレー食って帰国した中国人なんてそれこそ昔から山ほど居るわけで、中国スタンダードの家庭用カレーは彼らが生み出すと思う。

47 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 07:25:53 ID:ltkop3VG
日本企業が主導権握れるかというとそうはならないと思うな。

おでんとかカップ麺でもそうだが、
中国企業が安い中国人向けのを開発して
結局そっちのほうが普及してしまう。

48 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:01:21 ID:8lld54o1
ハウスだったかSBだったかは忘れたけど、香辛料を合わせてカレーを
作る無料のイベントで、メーカーの人の話。

「家庭用のスパイスの普及については、5年、10年というような短い期間
ではなく、20年より先の長期間かけて普及できればいいと考えてる」
てな事を言ってた。

中国でポピュラーな食事になれば市場は膨大な規模になるから、
スパイスを多種類使う本格的なのを、時間をかけて広げていくと思うよ。
単純な物は先行して広がっていくと思う、裾野は広いほど山は高くなるからね。

49 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:04:30 ID:p6eOkBIH
日本食広めると日本人が損することになる。


50 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:11:06 ID:Qlkz+iOi
>>49
なわけないじゃん、考えさせすぎてUターンさせる策謀に乗るかよ、あほんだら

51 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:13:35 ID:/uBnvwUo
>>49
こういう日本食は別に広めてももんだいないけど

一部の国しか食べてないような食材を使うものは、確かにそうだな。

魚関係が今高騰しているけどさ。

52 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:26:50 ID:cKkKkdYV
>>49
ありふれた食材でできる料理から紹介しなかった日本側が馬鹿

53 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:30:14 ID:/uBnvwUo
>>52
別に紹介してねーし

そもそも最初に広まったのは日本食の場合肉料理だぞ。

54 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 08:45:49 ID:cWw6xOyV
日本での普及と同じく軍の食事に取り入れたらいいのに

55 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 09:50:50 ID:BqiZmMdH
日本食を世界に普及させる情熱って、何だろな。
自己満足?
現地の食文化を破壊する側面もあるだろうに。


56 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 09:54:47 ID:4NXQiK3+
>>54
中国海軍の食事はどうなってるんだろ?
焼き餃子と水餃子で揉めたりしないのか、あの広い国だからな
インド海軍のように数種類のメニューを作るのか?

57 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 09:57:00 ID:e7YCFoXq
百夢多カレー

58 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 10:50:08 ID:ct29l1sd
インド→イギリスのカレーも別物だし、イギリス→日本のカレーも別物なんだから
日本→中国が別物になるなんて当然だし、ウリジナル主張して中国人にパクられる
なんて言うのもおかしい。

59 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 12:55:16 ID:VYOqiguV
>>55
ハウス食品による単なる商行為にしか見えないけど。

60 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 13:00:13 ID:GqIrYjhQ
>>16
普通に食うぞ。
涼麺とかピータン豆腐とか冷たいし。

61 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 13:56:45 ID:0XSDuwyW
朝カレー普及活動は見事にコケたな。

62 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 14:11:58 ID:muJPU3aM
友人の女の子は何故か日本のメロンパンを評価してた。
もちろんメロンが入っていないのはわかった上で留学時代の大好物だそうだ。


63 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:11:14 ID:NyOcPWJd
>>55
インドで1ヶ月でも過ごせば分かるよ。

「あぁ、カレーが食いてぇ・・・」ってなるからw
その時、同じランクのインドカレー屋と同じ様な値段で食えたら嬉しいだろ。

64 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:22:37 ID:H90/YZfc
これは当たるだろうな、食文化は日本が最強だよ世界でも

65 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:24:46 ID:2r5u/TEI
カレー食うとのどが渇いて水を飲む
しかし中国は水が貴重
これが問題
インドはどうしてるんだろう?

66 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:38:22 ID:3XnhWrGU
>>55
マックなんかの場合飽く迄も100%自分達の利益の為だってのが露骨だから分かり易いんだがな。

67 :名刺は切らしておりまして :2010/07/30(金) 18:40:22 ID:1bnPsO12
ハウスも勝ち組入りだな

68 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:48:58 ID:3XnhWrGU
>>50
ハウスの海外販促部署の社員お疲れさん。マグロの例なんてお前にとっちゃ他人事なんだろうからな。

69 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:51:21 ID:jweDUnXg
カレーは夏に痛みやすいから、中国の暑い地域じゃやばいんじゃね。

70 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 18:55:43 ID:HW4mZjo7
ここまでバルチックカレーなし

71 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 23:23:31 ID:Z8JzGP0e
毒は入っていませんって言えばなんでも売れるんじゃね

72 :名刺は切らしておりまして:2010/07/30(金) 23:34:52 ID:fyhu+ch1
タバコだけじゃなくて、カフェインも規制して、生産性の差を見ればいいのに。

73 :名刺は切らしておりまして:2010/07/31(土) 00:21:58 ID:1mRvti7e
>>55
それって嘗て車や家電を世界中に売り込んだノリと全く同じなんだろうな。欧米諸国と違って
自分らの利益以上に自分たちの売り込むものが普及すればその国の国民も当然幸せになれる、て
感じのお人よしな使命感に無邪気に酔い痴れてるってことなんだろうね。

74 :名刺は切らしておりまして:2010/07/31(土) 03:22:28 ID:kRMMOwHQ
中国メーカーが安価なパチモン導入してハウスは儲からなくなる

75 :名刺は切らしておりまして:2010/07/31(土) 09:35:39 ID:yZbLjrM7
中国人のモラルだと、店員がカレーにうんこいれそう

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