【ヒット商品】チンしてこんがり焼き魚 小林製薬の“魔法”の紙パックがヒットした理由[10/06/27](121)
- 1 JD＠かしゆかさんφ ★ sage 2010/06/27(日) 20:59:32 ID:???
- 電子レンジのマイクロ波が当たると高温になる紙パックに、切り身魚を入れる。約３分間加熱すれば、焦げ目の付いた焼き魚が出来上がる。
小林製薬の「チンしてこんがり 魚焼きパック」は昨年９月の発売以来、今年５月までの販売個数が二百万個（出荷ベース）を突破し、
３億５千万円を売り上げた。１パックで２回使えるほか、捨てるだけで後片付けも要らない。小さなヒット商品は、社員のちょっとした
ひらめきから生まれた。
「電子レンジで魚を焼けたらいいのに」
開発部の石野哲朗さんがふっとこんなことを口走ったのは、１人暮らしで自宅に魚焼きグリルがなく、焼き魚を食べる機会があまり
なかったからだ。社内の倉庫で冷凍食品をレンジで加熱するときに使うシートを発見したとき、焼き魚の調理に応用することを思いついた。
マーケティング部で開発企画を担当する十田哲郎さんに相談すると、十田さんは「焼けるかな」と半信半疑だった。しかし、研究所で
シートを使って焼いてみた結果、うまくいった。経営トップが出席する新商品提案の会議で発表し、商品化が決まったのは昨年２月だった。
しかしその後、試行錯誤が続く。「どうすれば毎日家庭で使ってもらえる商品になるのか」。十田さんは形や大きさの異なる、
約４０種類の試作品をつくった。行き着いたのが上下から挟み込み、熱を効率的に伝える現在の形だ。シートとの密着度を高めるため
きちんと閉じられるようにロック機能を付けるなど、細かい部分に神経を使った。この仕様で商品化に耐えられるかどうかを確かめる評価試験は、
石野さんが担当した。スーパーで切り身魚を買い込み、どんな種類の魚でも焼けるかを確認していく。古いレンジや海外製のレンジで試すなど、
何度も安全性を確かめた。
評価試験とともに、技術開発部の青木誠さんが量産手続きを急ぎ、７月には商品として出せることが決まった。
同社の新商品開発にかかる時間は、平均すると１３カ月だという。これに対し、「チンしてこんがり 魚焼きパック」はおよそ５カ月。
「これは売れる」という手応えと期待の大きさが社内の開発スピードを加速させたようだ。
販売開始から売れ行きは好調で、第１陣として用意した９０万個は１０月下旬、品薄状態となった。マーケティング部の八木孝樹さんは
「うれしい悲鳴だった」と振り返る。
当初、想定した購買層は自宅にグリルのない単身者や、焼き魚を調理した後の片づけに不満を感じる３０〜５０代の主婦だった。
しかし、ふたを開けてみると、「火をつけているのを忘れて焦がしてしまう心配がない」（八木さん）との理由で高齢者の人気が高かった。
切り身魚を取り扱う業者から「販売促進につなげたい」といった引き合いが舞い込むなど、反響は予想以上に広がった。
（途中略）
不況に強いとされる日用品業界だが、深刻な消費不振は業績の足かせともなっている。生き残っていくには
「チンして」シリーズのように機能性の高い、新たな視点の商品投入が求められる。
開発チームをまとめる十田さんは、「新しい食の習慣を提案し続けたい」と話す。パイオニア精神で市場を切り開く
同社の快進撃はまだ続きそうだ。
産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100627/biz1006271801005-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/photos/economy/business/100627/biz1006271801005-n1.jpg
製品情報
http://www.kobayashi.co.jp/seihin/tn_ksp/index.html
総レス数 121
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
IE等普通のブラウザで見る場合 http://tubo.80.kg/tubo_and_maru.html
専用のブラウザで見る場合 http://www.monazilla.org/
２ちゃんねる Viewerを使うと、すぐに読めます。 http://2ch.tora3.net/
この Viewer(通称●) の売上で、２ちゃんねるは設備を増強しています。
●が売れたら、新しいサーバを投入できるという事です。
よくわからない場合はソフトウェア板へGo http://hibari.2ch.net/software/
モリタポを持っていれば、50モリタポで表示できます。
read.cgi@hanako ver 2011/01/22
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)