【食材】砂糖の値上げ交渉決着、卸値21年ぶり高値に [03/19](18)
- 1 ライトスタッフ◎φ ★ 2010/03/19(金) 21:17:54 ID:???
- 砂糖の国内卸価格が上昇し、21年ぶりの高値となった。三井製糖など精糖各社が
２月中旬に打ち出した値上げを、菓子メーカーなど需要家が19日までに受け入れた。
原料の粗糖の国際価格が２月まで高騰したことが背景。ただ昨夏から３回の値上げで、
食品業界のコスト負担は重く、需要の落ち込みも懸念される。
製菓・製パンなど業務用で指標となる上白糖が前週比８円高の１キロ182〜183円。
1989年３月（183.5円）に次ぐ高値水準となった。昨年８月以降の値上げで、
合計の上げ幅は19円（約12％）となる。家庭用の卸価格も浸透し始めている。
◎ソース
http://www.nikkei.co.jp/news/keizai/20100319ATDJ1802O19032010.html
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http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1263047350/
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