【外食】「串鳥」5月に東京・JR吉祥寺駅前に1号店…北海道内店舗と同じメニュー [10/03/11](19)
- 1 依頼76-065＠備餡子φ ★ 2010/03/16(火) 01:12:07 ID:???
- 札幌を中心に焼き鳥店「串鳥（くしどり）」を展開する札幌開発（札幌）は５月１２日、東京・武蔵野市のＪＲ吉祥寺駅前に
東京１号店を出店する。
食材は道内から空輸し道内店と同じメニューを提供、若者が集まる吉祥寺で「札幌生まれの焼き鳥」で売り出す。
「串鳥」は現在道内に２１店舗、仙台で４店舗を展開。メーンの焼き鳥のほか、エゾシカ（期間限定）やホタテなど
道産食材を使った多様なメニューが特長。客単価は２千円前後。
景気低迷で低価格の焼き鳥店や居酒屋が人気を集める中、同社の２０１０年３月期決算では「串鳥」関連の売上高は
前期比約５％増の約２９億円を見込む。
▽ソース：北海道新聞 （2010/03/11）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/219965.html
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