【特用家畜】ファイト！ウズラ農家 [03/03](13)
- 1 ライトスタッフ◎φ ★ 2010/03/03(水) 23:39:11 ID:???
- ■消費回復へ新商品や景品 〈豊橋 商店など「応援団」続々〉
豊橋市内の洋菓子店などでつくる「豊橋ウズラ応援団」が、ウズラの卵や肉の消費拡大を
目指して、キャンペーンを始めた。鳥インフルエンザの感染確認から１年が過ぎ、今も
消費低迷に苦しむ農家を応援しよう、と企画した。卵や肉を使った新商品を販売、
１２日までは市が作ったＰＲ用マスコットのぬいぐるみが当たる抽選をしている。
ウズラ応援団に加わっているのは、洋菓子店「マッターホーン」（松葉町２丁目）、
「ヤマサちくわ」（魚町の魚町本店など）、仏料理店「ボレロ吾妻家」（松葉町３丁目）、
豊橋調理製菓専門学校（八町通１丁目）。いずれもウズラの卵や肉を使った商品を
扱っている。
キャンペーンは、マッターホーンとヤマサちくわが先月２７日から始めた。ボレロ
吾妻家は今月６日、豊橋調理製菓専門学校は８日から始める。１２日までの期間中、
ウズラが使われた商品を買った客は、用紙を受け取り、連絡先を書いて店内に置いた
箱に入れる。１２日以降に抽選し、当選者はＰＲ用マスコット「うずラッキー」の
ぬいぐるみ（体長３５センチ）、またはウズラ卵を割る時に使う専用のはさみが
もらえる。後日、郵送される。ぬいぐるみは１０個、はさみは１５０個用意した。
ウズラ応援団は昨年３月、ウズラ農家の力になろう、と３社が立ち上げた。マッター
ホーンは卵を使ったプリン（１個２２０円）や焼き菓子（１個５０円）を、ボレロ
吾妻家はウズラの肉料理を、ヤマサちくわでは卵が入った練り製品を販売するなど、
ＰＲに取り組んできた。１年後の今、落ち込んだままの消費に悩む農家を改めて
応援するため、市と協力してキャンペーンを企画した。
新たに応援団に加わった豊橋調理製菓専門学校は昨年１０月、豊橋まつりで市が実施
した「ウズラ卵弁当コンテスト」の優秀作品を、学生がランチとして作って販売する。
普段は学生しか使えない校舎１階のレストランを一般開放し、１日３０食限定（１食
６００円）で提供する。ヤマサちくわもキャンペーンに合わせ、水煮卵を使った新商品
「豊橋うずら饅頭（まん・じゅう）」を３７８円（１パック３個入り）で売り始めた。
このほか、１２日までのキャンペーンには参加しないが、市内のすし屋や焼き鳥店、
和菓子店も、卵や肉を使った新商品の開発に取りかかっており、今後、応援団は１０店
ほどに増える見込みだ。
応援団長でマッターホーンの河合秀矩社長（６２）は「浜松ギョーザのように、ウズラが
豊橋の名産品になれるよう、地元の店が協力して消費者に売り込みたい」と話している。
●洋菓子店に置かれている箱。隣にあるのが、うずラッキーのぬいぐるみ（左）
http://mytown.asahi.com/aichi/k_img_render.php?k_id=24000001003030002&o_id=8936&type=kiji.jpg
◎ソース
http://mytown.asahi.com/aichi/news.php?k_id=24000001003030002
◎過去スレ
【特用家畜】シェア全国一のウズラ産業、再生へ課題山積--愛知 [05/12]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1242099845/
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