【地域活性化】『フルーツパフェの街』PR [09/20](13)
- 1 ライトスタッフ◎φ ★ 2009/09/20(日) 22:05:22 ID:???
- 「フルーツパフェの街」として今、全国に発信中の岡山市。市内の喫茶店や洋菓子店
などで、地元産の果物を使ったフルーツパフェが相次いで看板メニューになっている。
岡山を代表する「食べ歩き」の人気メニューにと、「果物王国」が底力をアピールする。
ＪＲ岡山駅前の地下街や駅ビルを歩くと、「フルーツパフェの街」と書いたパステル
カラーのポスターがよく目に付く。駅前の５００メートル四方に12店がひしめく、
市内最大の「パフェ激戦区」だ。
喫茶店「岡山珈琲館駅前24店」のお勧めは「夏色フレッシュパフェ」。器からこぼれ
落ちそうなほどの大粒のピオーネが存在感たっぷりだ。
蒜山のジャージー牛乳や岡山県北特産の黒大豆を使うなど、工夫を重ねる各店。市内
全域で51店舗もある。
洋菓子店「フリュティエ」は、岡山市のほか広島市西区の系列店でも「清水白桃の
コンポートパフェ」を売り出している。高級品種として贈答用に用いられる清水白桃
の上品な甘みを、県外にもアピールする。
岡山市北西部の足守地区で乳牛70頭を飼育する安富牧場。「季節限定フルーツパフェ」
は、近所の農家から仕入れたメロンと、希少種「中山金桃」をぜいたくに使う。
ソフトクリームの原料は前夜に搾ったばかりの新鮮な牛乳。味覚の秋の行楽にふさ
わしい、のどかな雰囲気も人気という。
●大粒のピオーネが彩りを添える「夏色フレッシュパフェ」。
秋バージョンも試作中だ（岡山市北区の岡山珈琲館駅前２４店）
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20090921002001.jpg
◎ソース
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200909210020.html
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