【食品】角切り肉・貝柱…日清「カップヌードル」、価格はそのままに高級感 [09/06/17]

1 ：きのこ記者φ ★：2009/06/17(水) 09:28:35 ID:???

日清食品の「カップヌードル」が、発売３８年で初めての「チェンジ」を遂げた。
発売以来不変だった具のミンチ肉をチャーシューに切り替え、７月にはシリーズの「シーフードヌードル」に貝柱を加える。
「時代とともにお客さんのハードルは高くなっている。ロングセラーも立ち止まってはいられない」（広報部）と決断した。

カップヌードルは４月から、従来の豚ミンチを一回り大きい１センチ四方の角切りチャーシューに。
これまでの技術では厚さ４ミリが限界だったが、今年開発した新技術で１センチを可能にした。
ミンチより歯ごたえがあり、かむと肉汁がしみ出すよう工夫した。名付けて「コロ・チャー」。

９４、９９年に具材を増量したが、ミンチ、エビ、卵、ネギという具の組み合わせを変えるのは初めて。
価格は税別１７０円で据え置いており、今春からの小麦価格の値下がり分を消費者に還元する狙いもあるという。

第２弾は７月のシーフードヌードルのリニューアル。イカ、カニ風味のかまぼこ、卵、キャベツという従来の具はそのままで、
縦半分に切った貝柱を４個程度加える。

カップヌードルは創業者の安藤百福氏が発明し、世界初のカップめんとして７１年に発売された。
シーフードヌードルは８４年に売り出され、今年が２５周年。シリーズで８０カ国以上、計２９０億食を売り上げている。

http://www.asahi.com/business/update/0616/OSK200906160106.html
４月から肉の変わったカップヌードル
http://www.asahi.com/business/update/0616/images/OSK200906160124.jpg